UGE17 - Linser for livet!

Ditte Tranbjerg vil udvide madkulturen og -dyrkningen i Danmark. Hun troede, at vi ikke dyrkede linser i Danmark på grund af klimaet, men det viste sig, at det udelukkende handlede om, at vores madkultur er ensidig, og at vi dyrker det, der plejer at sælge.

Derfor startede hun i 2019 Linser for livet, der i dag samarbejder med flere danske landmænd og ildsjæle om dyrkningen af linser, ærter og bønner i dansk muld.

Linser, bønner og ærter kan nemlig sagtens gro i Danmark, vi har tilmed danske sorter. Det er bæredygtigt at dyrke, nemt at tilberede og så smager det godt!

Alt det får du lov til at opleve til denne workshop med Ditte, hvor du får oplæg, lækre smagsprøver og hendes bedste opskrifter. Vi lover, at du går klogere, mættere og gladere hjem.

I uge 17 afholder landets biblioteker Borgernes Verdensmålsuge, hvor vi stiller skarpt på FN’s 17 verdensmål og bæredygtig omstilling. Temaet for ugen er MAD - lokale producenter, fødevarer og fællesskaber. På Silkeborg Bibliotekerne har vi sammensat et program med foredrag om fødevareproduktion, sanserige smagsoplevelser for børn og voksne og aktiviteter, hvor du kan møde lokale madproducenter.