UGE17 - Gittemarie: Mad med mening

Gittemarie Johansen kombinerer fakta, analyser og konkrete eksempler fra hverdagen, når hun viser os, hvordan både individer, fællesskaber og organisationer kan bidrage til mere bæredygtige madsystemer.

Efter foredraget skal vi have små lækre smagsprøver af bæredygtig mad med mening, som vi i fællesskab skal sammensætte.

Gittemarie Johansen er forfatter til bøgerne Bæredygtig Badass og Bæredygtig Gourmet, hvor hun giver et indblik i, hvordan madsystemer fungerer – og hvor de største forandringspotentialer ligger.

Derudover bruger hun sine platforme på sociale medier til at tale om bæredygtighed, mad og klima med mere end 190.000 følgere.

I uge 17 afholder landets biblioteker Borgernes Verdensmålsuge, hvor vi stiller skarpt på FN’s 17 verdensmål og bæredygtig omstilling. Temaet for ugen er MAD - lokale producenter, fødevarer og fællesskaber. På Silkeborg Bibliotekerne har vi sammensat et program med foredrag om fødevareproduktion, sanserige smagsoplevelser for børn og voksne og aktiviteter, hvor du kan møde lokale madproducenter.