Bageren fortæller historien om Emmerys og principperne om at bage økologisk og kun at bruge de bedste råvarer. Han gennemgår de forskellige typer mel og andre basisråvarer samt bageteknik. Herefter følger opskrifter på (surdejs)brød, boller, sprøde sager, smørdeje, kager, julekager og forskellige specialiteter
Se mere om materialet
Type
Ebog
Sprog
dansk
Emnetal
64.12
Bidragyder
Beskrivelse
Downloades i PDF-format
ISBN
9788711329580
Udgave
1. udgave
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer