UGE17 – Madsystemer med Marie fra Madland

Den mad, du putter i indkøbskurven, er ikke bare mad. Vi indgår alle sammen i et større madssystem, hvor vi påvirker værdikæden fra jord til bord.

Det er så komplekst, så når vi køber laks fra opdræt, påvirker det vestafrikanere, der derfor migrerer – og når vi handler ind til aftensmad i supermarkedet, så består varerne i kurven formentlig af én af de 12 slags planter eller 5 dyrearter, som 75% af vores mad er lavet af som følge af monokultur og storindustri.

Marie Jeng stiftede Madland med ønske om at arbejde for at gøre folk klogere, give dem mulighed for at gentænke madsystemet, og være med til at skabe lokale og resiliente madsystemer.

Kom med til en spændende aften, hvor hun fortæller med entusiasme, madglæde og uden løftet pegefinger om de madsystemer, som vi alle indgår i – og hvordan vi som oplyste forbrugere kan være med til at påvirke og støtte vores lokale landmænd og producenter.

I uge 17 afholder landets biblioteker Borgernes Verdensmålsuge, hvor vi stiller skarpt på FN’s 17 verdensmål og bæredygtig omstilling. Temaet for ugen er MAD - lokale producenter, fødevarer og fællesskaber. På Silkeborg Bibliotekerne har vi sammensat et program med foredrag om fødevareproduktion, sanserige smagsoplevelser for børn og voksne og aktiviteter, hvor du kan møde lokale madproducenter.