Emner
syltning
Hvor er materialet?
Henter beholdningsoplysninger.
Se mere om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.13
Beskrivelse
Indhold: Teknikker ; Sommerbær ; Stenfrugter ; Sommergrøntsager ; Kernefrugter ; Blomster og urter ; Vild høst ; Tropiske frugter ; Chili og krydderier ; Citusfrugter
Original titel
Jams and chutneys
ISBN
9788717040342
Udgave
[1. oplag] (2009)
Omfang
224 sider
Forlag
Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Kom sommeren på glas
Sensommer er syltetid. Det er tid til at høste havens modne frugter og gemme deres vitaminer til de kolde vintermåneder. Et glas med hjemmelavet syltetøj eller pickles er også en gave, der vækker glæde. Herunder er også et par bøger om fermentering - konservering af grøntsager - som har fået en renæssance i de danske køkkener.Læs mere
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Der er også mange nye og spændende opskrifter i bogen, og den kan bruges som supplement til Den grønne syltebog og Frøken Jensens syltebog. Den er i et tiltalende layout, og forfatteren formår at videregive sin egen fascination af at sylte og komme det på glas