En kurv med svampe i og bregner i baggrunden

På svampejagt

25.09.20
Hvis du skal på svampejagt, så kig med her, hvor vi har samlet en række svampebøger og gode råd fra Naturstyrelsen.

Naturstyrelsens hjemmeside kan du finde gode råd om de vilde svampe, blandt andet disse 7 gode råd om svampejagt:

  • Spis kun svampe, du kender - er du det mindste i tvivl, så lad dem være.
  • Indtag kun spiselige svampe og undlad at smage på dem, hvis du er i tvivl. 
  • Brug kun friske svampe til madlavning,
  • Begynd altid med en lille portion af en ny spisesvamp. Nogle mennesker er overfølsomme over for svampe, så hvis du kun spiser lidt, så mærker du også overfølsomheden svagt.
  • Spis ikke vilde svampe i rå tilstand. Vilde svampe skal gennemsteges eller gennemkoges.
  • Hvis du har mistanke om svampeforgiftning, så søg læge eller tag på skadestuen. Medbring evt. resterne af svampene eller madrester, så de kan analyseres.
  • Pluk ikke svampe tæt på trafikerede veje eller industri, da svampe absorberer tungmetaller, hvilket er giftigt for kroppen i større mængder.
Materialer